Zwiebeln "rot"

aus Deutschland

Einer der wichtigsten Gemüsesorten überhaupt. Die Zwiebel. Es gibt sie in unzähligen Sorten, Formen und Farben. Sie werden nahezu überall auf der Welt angebaut. Zwiebeln lassen sich super lagern (Sie haben es gerne kühl, dunkel und luftig).

Sie sind würzig scharf im Geschmack und vielseitig einsetzbar. Im Vergleich zur "normalen" Zwiebel, sind die roten Zwiebeln aromatischer und leicht süßlich im Geschmack. Man verwendet sie gerne fein geschnitten im Salat.

Sie werden gedünstet, gebraten, gekocht, getrocknet, geröstet oder auch roh verzehrt. Man schneidet sie nach belieben in Ringe oder Würfel, hackt sie oder mariniert sie. Die Zwiebel kommt in vielen Gerichten zum Einsatz und sollte in keiner Küche fehlen.