Rettich "weiß"

aus Deutschland

Nicht nur in Bayern zur Brotzeit der hit! Weißer Rettich ist eine ziemlich bekannte Rettich-Sorte. Man isst ihn gerne als Rohkost oder fein geraspelt im oder als Salat. Man kann ihn (gut abgewaschen) mit der Schale verzehren oder auch schälen. Je nach belieben.  

Geschmacklich ist weißer Rettich wie die meisten Rettich-Sorten leicht scharf und brennend im Geschmack. Jedoch ist er deutlich milder als bspw. schwarzer Rettich oder Radieschen. 

Kleiner Tipp! Wenn man weißen Rettich mit Salt würzt, verliert er ein wenig an schärfe.