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Koriander

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aus Deutschland

Koriander gehört zu den ältesten Kräutern überhaupt. Man verwendet es oft in der asiatischen, arabischen und indischen Küche. Koriander hat einen eigenen, intensiven Geschmack. Wer ihn zum ersten mal probiert, wird den Geschmack sehr wahrscheinlich mit Seife in Verbindung bringen :)

Tatsächlich steckt aber eine ganze Menge mehr im Koriander. Er wirkt antibiotisch und durch die enthaltenen ätherischen Öle, hat er eine heilende Wirkung.

Neben der Anwendung in der Küche, kann man Koriander auch als Tee zu sich nehmen. Dazu einfach die frischen Blätter abzupfen und in heißem Wasser ziehen lassen.

     

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