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Dill

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aus Deutschland

Dill ist ein sehr aromatisches und beliebtes Gewürz. Man verwendet es oft in Fischgerichten oder in Saucen. Aber auch zum klassischen Gurkensalat darf er nicht fehlen. Daher nennt man Dill auch gerne "Gurkenkraut". Quark oder Kräuterbutter kann man auch raffiniert mit Dill verfeinern. 

Dill sollte man immer frisch zu den Gerichten dazugeben und wenn möglich nicht kochen. Sonst verliert er seinen Geschmack.

Kleiner Tipp! Dill hält sich im Kühlschrank in ein feucht eingeschlagenes Tuch besonders lange frisch.

     

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