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Chia Samen

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aus Peru

Chia-Samen gehören zurecht zu den Superfoods, denn sie sind wirklich super! Im Vergleich zu anderen Getreidearten sind Chia-Samen reich an Eiweiß, was sie für Vegetarier und Veganern zu einer tollen Eiweißquelle macht. Das war es aber noch nicht. Außerdem sind Chia-Samen reich an Kalzium, Magnesium, Phosphor und Antioxidantien. Es geht noch weiter... Omega 3 Fettsäuren, Vitamin B1, B2 und E enthalten die "Supersamen" ebenfalls, und sie sind reich an Ballaststoffen (welche die Darmaktivität fördern und für eine lange Sättigung sorgen). Mit nur 15g täglich deckst du deinen gesamten Bedarf spürbar, an all diesen Vitaminen, Mineralien und Fetten.

Chia-Samen sind relativ neutral im Geschmack, daher kann man sie super in seine Gerichte einbauen. Am besten als "Topping" über oder im Müsli, Joghurt oder Smoothie. Kochen solltest du sie aber nicht. Sonst gehen die meisten Inhaltsstoffe "verloren".

Kleiner Tipp! In Wasser oder Milch eingelegt, quellen die Samen bis an das 10fache ihrer Größe an. In diesem Zustand geben sie einem ein noch langanhaltenderes Sättigungsgefühl. Also auch ideal für eine Diät :)

  • frei von Zusätzen und Konservierungsstoffen
  • reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Fetten
  • fördern die Fettverbrennung
  • von Hand verpackt, kein Plastik

 

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