Süßkartoffeln
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aus den USA
Wie der Name schon verrät, sind Süßkartoffeln "süß" im Geschmack. Grundsätzlich kann man sie wie herkömmliche Kartoffeln zubereiten. Man sollte aber beachten, dass die Süßkartoffeln nur halb so lange zum garen benötigen. Egal ob gebraten oder gekocht.
Sie haben neben ihrem leckeren Geschmack noch einen hohen Vitamin E und Provitamin Betacarotin Anteil.
