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Bananen fairtrade

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aus Costa Rica

Jetzt kommts. Die Bananen gehören zu den Beeren-Früchten! Ursprünglich stammen sie aus Südost-Asien und sie zählen zu den ältesten Kultur-Pflanzen.

Je reifer die Frucht ist, desto gelber färbt sich die Bananenschale. Geerntet werden die Bananen wenn sie noch grün sind, also "unreif".  Sie reifen auf dem Transportweg nach. Ansonsten wären sie bereits überreif bei ihrer Ankunft und das wollen wir ja nicht :) Beim weiter-reifen, entwickelt die Banane auf ihrer Schale sogenannte "Zuckerflecken". Das sind kleine dunkle Punkte. In diesem Stadium hat sie ihr volles Aroma entfaltet und schmeckt am süßesten.

Bananen isst man hauptsächlich roh. Sie ist unter dem Obst mit Sicherheit der Snack oder die Zwischenmahlzeit schlechthin.

Du findest hier unsere Kochbananen, welche wie der Name schon vermuten lässt, eher zum Kochen verwendet werden.

 

 

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